Bocaditos de berenjenas

Ingredientes Berenjenas Jamón cocido Quedo en lonchas Pan rallado Huevo batido Harina de tempura Aceite para freír Miel de caña Elaboración Esta receta es facilísima. Se pelan las berenjenas y se cortan a rodajas dándoles forma para que queden emparejadas. Se reservan las esquinas que nos han quedado Se fríen en aceíte bien caliente durante …

Patatas viudas

Ingredientes 1 kg de paratas 5 alcauciles 1/4 kg de champiñones naturales, o una lata pequeña de champiñones 1 zanahoria grande 1 cebolla grande 1 tomate 1 pimiento verde de freír 1 pimiento rojo 2 dientes de ajos Aceite para el refrito Azafrán o colorante Sal y pimienta. Laurel Elaboración