Gastronomía

Las recetas de Leo

 

Las recetas de LeoOs presentamos a Leo, una estupenda cocinera del barrio que va a compartir con todos los lectores sus recetas y trucos de cocina, en especial, aquellas recetas tradicionales que nos enseñaron nuestras madres y abuelas y que ahora por la falta de tiempo se cocinan poco. Para que no se pierdan Leo nos las cuenta.

Cómo se hace un buen gazpacho, cómo se guisan los caracoles, cómo se hacen las acelgas con garbanzos, cómo se hacen las tortillitas de bacalao, o cómo se hacen unos buenos pestiños o las torrijas…En resumen, la cocina de siempre, que para cocina de gourmet hay mucho libros.

Como sabemos que hay muy buenas cocineras que permanecen en el anonimato, y queremos aprender de vosotras (y vosotros) os invitamos a que nos enviéis aquellas recetas y trucos que sepáis y que queráis compartir.

¡A disfrutar cocinando y saboreando!

Recetario